Rezepte
Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein - das möchte ich dir mit meinen Rezepten zeigen. Hier teile ich meine liebsten Gerichte und Rezepte, die man schnell zubereiten kann, gut schmecken und dich mit allem versorgen, was dein Körper braucht.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Kürbis-Donuts
Zutaten (für ca. 6-8 Stück):
- 250 g Kürbispüree (z. B. Hokkaido oder Butternut, weich gegart & püriert)
- 200 g Magerquark
- 3 Eier (Größe M)
- 200 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 3 ½ EL Flohsamenschalen (gemahlen)
- 1 ½ TL Backpulver
- ¾ TL Salz
- Optional: Zimt, Muskat oder Kürbisgewürz
- Optional Topping: Kürbiskerne, Sesam oder Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Kürbispüree, Quark & Eier verrühren.
Restliche Zutaten untermengen, gut verrühren & 10–15 Minuten quellen lassen.
Brötchen formen und alternativ ein Loch in die Mitte drücken (für die Donutsform).
35–40 Minuten goldbraun backen, dann auskühlen lassen.
Pro Stück (ca.):
190 kcal | 11 g Eiweiß | 6 g Fett | 17 g KH | 7 g Ballaststoffe
Tipp:
Warm mit Frischkäse, Hummus oder Nussmus genießen – oder pur!
Wenn du sie nachbackst, markiere mich gerne auf Instagram oder schreibe mir eine Mail.
Ich liebe es, eure Kreationen zu sehen!
#gesundmitkim
Auf meinem Instagram-Kanal @gesundmitkim findest du viele weitere Rezepte, Inspirationen und Ernährungstipps. Schau gerne vorbei - dort teile ich regelmäßig neue Ideen für deinen gesunden Alltag! Aber auch hier folgen in der Zukunft weitere Rezepte.
Inhalte von Instagram post werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Klicke auf “Zustimmen & anzeigen”, um zuzustimmen, dass die erforderlichen Daten an Instagram post weitergeleitet werden, und den Inhalt anzusehen. Mehr dazu erfährst du in unserer Datenschutz. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen. Gehe dazu einfach in deine eigenen Cookie-Einstellungen.